Färsk, lokalt producerad sallad året runt, med LED-belysning

Stockholm, Sverige – Över 70% av den frukt och grönt som äts i Sverige idag har körts, seglats eller flugits hit från andra länder. För att bidra till en mer hållbar livsmedelsproduktion kommer den vertikala inomhusodlingen och salladsproducenten Ljusgårda mer än 20-dubbla sin produktion och öka sin odlingskapacitet till minst 60 ton sallad i månaden, vilket motsvarar ca. 1 000 000 salladspåsar. I april skördades den första omgången i de nya lokalerna - och Ljusgårda kan därför redan nu leverera betydligt mer lokalt odlad sallad till svenska hushåll, året runt. När anläggningen om 7000m2 står helt färdig till sommaren kommer Ljusgårda att vara Europas största inomhusodling.

Signify, som är världsledande inom belysning, hjälper den svenska pionjären inom vertikalodling med utökandet av sin produktionsanläggning i Tibro. Det utökade odlingsområdet, från 300 m2 till 2500 m2, gör det möjligt för Ljusgårda att erbjuda färsk, lokalt producerad sallad året runt. Signify bidrar med sin senaste teknik, Philips GreenPower LED production modules och Philips GrowWise control system. Med dessa tekniker kan spektrum och ljusnivåer styras, vilket i sin tur leder till förbättrad kvalitet och avkastning per kvadratmeter. Detta säkerställer bästa möjliga smak och näring i salladen. Med LED-belysning är det också enklare att förutse tillväxt, vilket gör det lättare för Ljusgårda att anpassa sin produktion efter efterfrågan på marknaden under säsongen. Belysningen kommer att hanteras med Philips GrowWise Control System för att schemalägga tillväxtcykler långt fram i tiden och för att möjliggöra ännu mer automatisering.

“Signify har lång erfarenhet av avancerad belysning och arbetar med andra stora inomhusodlare. Vi får tillgång till anläggningsexperter som kan hjälpa oss att optimera produktionen kontinuerligt. Signify är också en av få leverantörer som har kapacitet att leverera i linje med vår tillväxtplan. Tillsammans utökar vi nu vår anläggning i Sverige, där vi med kontrollerbart spektrum har möjlighet att optimera ljuset i odlingen för bästa kvalitet.”

Idag säljs Ljusgårdas sallad i över 60 ICA-butiker, främst i Västra Götaland och Småland. Med expansionen och den betydligt större produktionen är målet för Ljusgårda att kunna leverera hållbar svensk sallad till butiker i hela Sverige.

“Vi är stolta över att kunna hjälpa Ljusgårda att producera lokal och klimatsmart sallad. Ljusgårda delar våra visioner om en hållbar omvandling av jordbruket och har ett stort fokus på kvalitet och smak. Det är helt avgörande för oss,” säger Henrik Nørgaard, Nordic Commercial Director of Agriculture på Signify.  ”Genom att använda den senaste belysningstekniken inom vertikalt jordbruk kan Ljusgårda leverera sallad med högsta livsmedelssäkerhet. Rätt belysning säkerställer också en högre plantkvalitet som därmed minskar matsvinnet.  Vi ser fram emot att vara med på resan, från de första groddarna till att fler konsumenter kan få svensk sallad året runt.”

Läs mer om hur odlingsbelysning hjälper odlare runt om i världen på Signifys hemsida om hortikultur.