Sistemele de producție alimentară generează aproape o treime din emisiile de gaze cu efect de seră și consumă cantități semnificative de resurse naturale. Pe de altă parte, producția alimentară sustenabilă asigură alimente proaspete și sănătoase pentru toată lumea, dar, în același timp, limitează impactul climatic și garantează un venituri echitabil pentru crescători și fermieri. Trecerea la această metodă de producție alimentară sustenabilă poate reduce emisiile și reface biodiversitatea, prin conservarea resurselor naturale și a terenurilor.