Frisk, lokalt produceret salat året rundt med LED-belysning

København, Danmark – Over 70% af al frugt og grønt i Sverige køres, sejles eller flyves i dag til Sverige fra andre lande. For at bidrage til en mere bæredygtig fødevareproduktion vil det vertikale landbrug Ljusgårda 20-doble sin produktion af salat og dermed øge kapaciteten til mindst 60 tons salat om måneden, hvilket svarer til ca. 1.000.000 salatposer. I april blev der høstet for første gang i de nye lokaler, og Ljusgårda vil derved kunne levere betydeligt mere lokalt dyrket salat til svenske hjem året rundt. Til sommer, når anlægget er færdigbygget vil det være 7000m² stort og være en af Europas største vertikale landbrug.

Signify – der er verdensførende indenfor belysning, hjælper den svenske pioner inden for vertikale landbrug med udvidelsen af sine faciliteter i Tibro. Vækstarealet bliver udvidet fra 300m² til 2500m², hvilket gør det muligt for Ljusgårda at tilbyde langt mere frisk og lokalt produceret salat. Signify bidrager med den nyeste belysningsteknologi indenfor området, nemlig Philips GreenPower Led production module og styresystemet Philips GrowWise. Med denne teknologi kan spektrum og lysniveauer styres, hvilket medfører en forbedret kvalitet og et større udbytte pr. kvadratmeter. Dette er med til at sikre den bedst mulige smag og næring i salaten. LED løsningen giver Ljusgårda mulighed for at optimere og forudsige udbyttet per m2 og dermed tilpasse produktionen efter efterspørgslen. Vækstcyklusser langt ud i fremtiden kan planlægges ved hjælp af Philips GrowWise Control System og giver mulighed for en større automatisering.

“Signify har mange års erfaring med avanceret belysning og arbejder sammen med andre store vertikale landbrug. I samarbejdet med Signify får vi adgang til planteeksperter, som løbende kan hjælpe os med at optimere produktionen. Signify er samtidig en af de få leverandører, der har kapacitet til at levere i overensstemmelse med vores vækstplan. Sammen med Signify udvider vi vores anlæg i Sverige, hvor vi med et kontrollerbart spektrum har mulighed for at optimere vækstlyset for at få den bedste kvalitet.”

I dag sælges Ljusgårdas salat i over 60 ICA-butikker, først og fremmest i Västra Götaland og i Småland. Med udvidelsen og den markant større produktion, er det Ljusgårdas mål at kunne levere bæredygtig, svensk produceret salat til butikker i hele Sverige.

”Vi er stolte af at kunne hjælpe Ljusgårda med at producere lokal og klimavenlig salat. Ljusgårda deler vores visioner om en bæredygtig omstilling af landbruget og har stor fokus på kvalitet og smag, hvilket er helt afgørende for os,” fortæller Henrik Nørgaard, Nordisk kommerciel direktør for Agriculture hos Signify”. Ved at bruge den nyeste belysningsteknologi i deres vertikale landbrug, kan Ljusgårda levere salat der lever op til de høje krav til fødevaresikkerhed. Den rigtige belysning sikrer også en højere kvalitet, og er produceret tættere på forbrugeren, hvilket reducerer madspild, da varerne er friskere i butikkerne. Vi ser frem til at være med på rejsen, fra de første spirer til at flere forbrugere kan få svensk salat året rundt.”

Læs mere om vækstlys på  Philips’ hjemmeside