Grootste commerciële stadskwekerij van Europa in Dronten

Kwekerij voorziet supermarktketens van vers gesneden sla geteeld met LED-belichting

9 februari 2017

Eindhoven, Nederland – Philips Lighting (Euronext Amsterdam beursticker: LIGHT), wereldwijd marktleider in verlichting, maakt bekend dat de Staay Food Group de grootste stadskwekerij van Europa gaat bouwen in Dronten met Philips GreenPower LED-belichting. Het doel is om op grote schaal te telen in een verticale kwekerij en daarmee een belangrijke stap te zetten op het gebied van duurzame en commercieel haalbare voedselvoorziening. De 900 m2 grote, verticale kwekerij omvat meer dan 3000 m2 teeltruimte en produceert sla zonder gebruik te maken van pesticiden. Met de komende strengere regels voor restniveaus van pesticiden in sla die in zakjes of schalen is verpakt, moeten supermarkten sla van een steeds hogere kwaliteit en vrij van gewasbeschermingsmiddelen leveren.

“Het binnen telen van sla voor het segment ‘vers gesneden’ betekent niet alleen het vermijden van alle gewasbeschermingsmiddelen maar ook een veel lager aantal bacteriën en daardoor een langere houdbaarheidsduur bij de winkeliers. Tegenwoordig wordt de sla verpakt op dezelfde plaats waar hij wordt geteeld. Daardoor besparen we op transport voor distributie naar de winkels”, zegt Rien Panneman, CEO van Staay Food Group. “Bovendien handhaven we door het vermijden van weersinvloeden een optimale en stabiele productieomgeving die een constante en optimale productkwaliteit garandeert.”

Staay, Philips Lighting en veredelaar Rijk Zwaan werkten samen en voerden de laatste drie jaar grootschalig onderzoek uit om de beste combinatie van slavariëteiten en teeltrecepten vast te stellen om de gewaskwaliteit en opbrengst te verbeteren. Door het juiste teeltrecept gereed te hebben voorafgaand aan de opening van de nieuwe teeltfaciliteit kan Staay de investeringen sneller terugverdienen.“Onze plant specialisten bij het Philips GrowWise onderzoekscentrum in Eindhoven voeren proeven uit met zaden van een selectie van de meest geschikte slavariëteiten om de beste teeltrecepten vast te stellen en de groei van het gewas te optimaliseren nog voordat de stadskwerij draait”, zegt Udo van Slooten, Managing Director van Philips Lighting Horticulture LED Solutions.

Wim Grootscholten, Marketing en Business Development Manager bij Rijk Zwaan, marktleider in slazaden, zegt: “De proeven die we uitvoeren in dit project maken het voor ons mogelijk vast te stellen welke variëteiten optimaal zijn voor teelt in een stadskwekerij en ook welke variëteiten de beste smaak en structuur opleveren. Dit helpt ons bij onze voortdurende uitdaging om oplossingen aan te bieden voor de groeiende wereldbevolking. Wij geloven dat stadskwekerijgen steeds belangrijker worden want voor de toekomst voorzien we meer druk van economie en milieu om fruit en groenten, zoals sla, te telen dichter bij waar de eindgebruikers zijn.”

Neem voor meer informatie contact op met:

Philips Lighting; Horticulture LED Solutions

Daniela Damoiseaux, Global Marcom Manager Horticulture

Tel: +31 6 31 65 29 69

E-mail: daniela.damoiseaux@signify.com

www.philips.com/horti

Fresh-Care Convenience (lid van de Staay Food Group)

Marco Kleijn, Managing director Fresh-Care Convenience

Tel: +31 321 382 308

E-mail: marco.kleijn@fresh-care.nl

www.staayfoodgroup.com

Rijk Zwaan

Ton van Leeuwen, Communication Specialist

Tel: +31 174 532 487

E-mail: t.van.leeuwen@rijkzwaan.nl

www.rijkzwaan.com

Download high-res

Eerste van zijn soort

De vertical farms in Europa, die gebruik maken van LED-belichting, waren tot nu toe onderzoekscentra of specialistische producenten die restaurants bedienen. De nieuwe faciliteit van Staay in Dronten is de eerste in Europa die vers gesneden sla voor de retail gaat produceren op grote schaal. De stadskwekerij start haar productie in de tweede helft van 2017.

Over Philips GrowWise

Het Philips GrowWise Center in Eindhoven, Nederland, is de grootste onderzoeksinstelling van zijn soort, met een totaal teeltoppervlak van 234 m2. Hier beproeven plantspecialisten van Philips Lighting een diversiteit van gewassen onder verschillende soorten LED-belichting en klimaatomstandigheden om hun economische potentieel te helpen vaststellen. Investeerders in vertical farming kunnen het onderzoekscentrum bezoeken om demonstraties te bekijken van verschillende technologieën voor verticale landbouw, gewassen proeven die geteeld zijn onder LED-belichting en de economische levensvatbaarheid bespreken van de gebruikte technologie.

Over Philips Lighting

Philips Lighting (Euronext Amsterdam beursticker: LIGHT), wereldwijd marktleider in verlichtingsproducten, systemen en diensten, levert innovaties die toegevoegde waarde en rijkere gebruikservaringen bieden en ook bijdragen aan het verbeteren van levens. We bedienen zowel de professionele als de consumentenmarkt en zijn binnen de branche toonaangevend in het benutten van de mogelijkheden van het ‘Internet of Things’ om woningen, gebouwen en stedelijke omgevingen te transformeren. In 2016 hebben we een omzet van EUR 7,1 miljard gerealiseerd met ongeveer 34.000 medewerkers in meer dan 70 landen. Voor meer informatie: philips.nl

Over de Staay Food Group

Staay Food Group is de onderneming in vers fruit en groenten die een centraal aangestuurd beleid, marketing en inkoop aanvult met lokale deskundigheid in teelt en verkoop. Sinds 1946 leveren ze wereldwijd een brede reeks verse groenten en fruit van uitstekende kwaliteit. In reactie op de integratie van de leveringsketen positioneert Staay Food Group zich door middel van samenwerking en participatie dichter bij het teeltproces. Onze regionale kantoren bewaken nauwkeurig het teeltproces en de directe leveringen aan klanten.

Over Rijk Zwaan

Rijk Zwaan ontwikkelt groentevariëteiten en produceert zaden die in meer dan 100 landen worden verkocht. Het familiebedrijf behoort tot de top vijf in de wereldwijde markt voor groentezaden en onderscheidt zich door een mensgerichte benadering. Meer dan 2600 medewerkers in meer dan 30 landen werken enthousiast aan het leveren van producten en diensten die toegevoegde waarde opleveren voor de markt. De onderneming heeft haar hoofdkantoor in De Lier, Nederland.