Eindhoven, Nederland – Philips Lighting (Euronext Amsterdam beursticker: LIGHT), wereldwijd marktleider in verlichting, maakt bekend dat de Staay Food Group de grootste stadskwekerij van Europa gaat bouwen in Dronten met Philips GreenPower LED-belichting. Het doel is om op grote schaal te telen in een verticale kwekerij en daarmee een belangrijke stap te zetten op het gebied van duurzame en commercieel haalbare voedselvoorziening. De 900 m2 grote, verticale kwekerij omvat meer dan 3000 m2 teeltruimte en produceert sla zonder gebruik te maken van pesticiden. Met de komende strengere regels voor restniveaus van pesticiden in sla die in zakjes of schalen is verpakt, moeten supermarkten sla van een steeds hogere kwaliteit en vrij van gewasbeschermingsmiddelen leveren.

 “Het binnen telen van sla voor het segment ‘vers gesneden’ betekent niet alleen het vermijden van alle gewasbeschermingsmiddelen maar ook een veel lager aantal bacteriën en daardoor een langere houdbaarheidsduur bij de winkeliers. Tegenwoordig wordt de sla verpakt op dezelfde plaats waar hij wordt geteeld. Daardoor besparen we op transport voor distributie naar de winkels”, zegt Rien Panneman, CEO van Staay Food Group. “Bovendien handhaven we door het vermijden van weersinvloeden een optimale en stabiele productieomgeving die een constante en optimale productkwaliteit garandeert.” 

Staay, Philips Lighting en veredelaar Rijk Zwaan werkten samen en voerden de laatste drie jaar grootschalig onderzoek uit om de beste combinatie van slavariëteiten en teeltrecepten vast te stellen om de gewaskwaliteit en  opbrengst te verbeteren. Door het juiste teeltrecept gereed te hebben voorafgaand aan de opening van de nieuwe teeltfaciliteit kan Staay de investeringen sneller terugverdienen.“Onze plant specialisten bij het Philips GrowWise onderzoekscentrum in Eindhoven voeren proeven uit met zaden van een selectie van de meest geschikte slavariëteiten om de beste teeltrecepten vast te stellen en de groei van het gewas te optimaliseren nog voordat de stadskwerij draait”, zegt Udo van Slooten, Managing Director van Philips Lighting Horticulture LED Solutions.

Wim Grootscholten, Marketing en Business Development Manager bij Rijk Zwaan, marktleider in slazaden, zegt: “De proeven die we uitvoeren in dit project maken het voor ons mogelijk vast te stellen welke variëteiten optimaal zijn voor teelt in een stadskwekerij en ook welke variëteiten de beste smaak en structuur opleveren. Dit helpt ons bij onze voortdurende uitdaging om oplossingen aan te bieden voor de groeiende wereldbevolking. Wij geloven dat stadskwekerijgen steeds belangrijker worden want voor de toekomst voorzien we meer druk van economie en milieu om fruit en groenten, zoals sla, te telen dichter bij waar de eindgebruikers zijn.”