Beleuchtung für die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln: Die Notwendigkeit zur Veränderung

9. Oktober, 2020

Die Weltbevölkerung wächst schneller als unsere Nahrungsmittelversorgung; Innovationen in der Beleuchtung sind Teil der Lösung

Bei Signify steht die Nachhaltigkeit im Mittelpunkt unseres Handelns. Unsere Geschäfts- und Privatkunden erwarten, dass sie mit Unternehmen zusammenarbeiten, die einen positiven Beitrag leisten. Nachhaltiges Handeln steht nicht im Widerspruch zu unserem Wachstum, sondern ist unsere Leitlinie und unser Wettbewerbsvorteil.

In diesem Sinne haben wir fünf strategische Bereiche festgelegt, in denen wir unser Geschäft ausbauen und gleichzeitig unseren Beitrag zu einem besseren Leben und einer besseren Welt leisten wollen. Diese fünf Wachstumsbereiche wurden auf der Grundlage der wichtigsten gesellschaftlichen Trends und der Ziele für nachhaltige Entwicklung der Vereinten Nationen definiert. Wir haben bereits über Klimaschutz und Kreislaufwirtschaft geschrieben. In diesem Beitrag befassen wir uns mit dem Thema Nahrungsmittelverfügbarkeit.

Auch unser Appetit hat sich verändert. Die Verbraucher verlangen Lebensmittel, die qualitativ besser, frischer und gesünder sind. Und das ist nicht die einzige Überlegung. Es ist wahrscheinlich, dass viele unserer Lebensmittel auf dem Weg zu unserem Teller zahlreiche Flugmeilen zurückgelegt haben, was die CO2-Bilanz nicht gerade positiv beeinflusst.

Als globale Gesellschaft stehen wir vor der unmittelbaren Herausforderung, unseren Bedarf an Produkten zu decken und gleichzeitig unser Klima, unser Wasser und andere Umweltressourcen zu schützen.

Die Lebensmittelindustrie von heute hat nur noch wenig Ähnlichkeit mit den Bauernhöfen aus dem Bilderbuch, die wir aus unserer Kindheit kennen. Im Guten wie im Schlechten hat sich die Landwirtschaft im Laufe der Jahrzehnte verändert und weiterentwickelt, und diese neue Realität setzt uns dem verheerenden Risiko der Lebensmittelknappheit aus.

Stattdessen müssen wir weiterhin innovativ sein und Technologien nutzen, die uns helfen, mehr und bessere Lebensmittel mit weniger Ressourcen und möglichst geringen Umweltauswirkungen zu produzieren.

Nicht nur Pflanzen profitieren von einer optimalen Beleuchtung. Der Anstieg unseres Fischkonsums hat den des gesamten Fleischkonsums von Landtieren in den Schatten gestellt. Da Zuchtfische den Wildfang als Hauptquelle für Meeresfrüchte überholt haben, ist es wichtig, dass unsere Fischzucht sauber, nachhaltig und effektiv ist.

Durch das Eintauchen von Lampen tief unter Wasser können die Fische unter optimalen, sommerlichen Bedingungen gehalten werden. Dadurch können sie besser wachsen, ohne dass ein Übermaß an Futter benötigt wird, das das umliegende Wasser verschmutzen kann. Die Fische werden sicher von der Oberfläche ferngehalten, wo sie andernfalls einem schädlichen Befall mit Seeläusen ausgesetzt sein könnten.

Die dringenden Probleme des Bevölkerungswachstums und des Klimawandels werden die Art und Weise, wie Lebensmittel produziert, transportiert und optimal genutzt werden, verändern. Nur wenn wir uns auf Innovationen einlassen, können wir mit der Nachfrage Schritt halten.

Indem wir kontinuierlich an Lösungen arbeiten, die die Lebensmittelproduktion steigern und die Verschwendung reduzieren, helfen wir unseren Kunden - im wörtlichen wie im übertragenen Sinne - die Früchte zu ernten.